■ネットワーク

　酒に強い、弱いはアセトアルデヒドを分解するＡＬＤＨ２（２型アルデヒド脱水素酵素）によって決まる▼アルコールはＡＤＨ（アルコール脱水素酵素）によってアセトアルデヒドに分解される。ＡＤＨには活性型と不活性型があり、活性型はスピーディーに分解し不活性型はゆっくり分解する。アセトアルデヒドは顔面紅潮、嘔気、頭痛、眠気などを引き起こす。日本人は約８５％、欧米人は約１０％が活性型。つまり、日本人の多くはアセトアルデヒドの影響が出やすい▼アセトアルデヒドはＡＬＤＨ２で水と酢酸に分解される。ＡＬＤＨ２には、活性型（Ｎ）と不活性型（Ｄ）があり、両親からいずれか一つずつを受け継ぐ。したがって、人にはＮＮ型、ＮＤ型、ＤＤ型の３パターンがある。ＮＮ型は分解が速くたくさん飲めるタイプ。ＤＤ型は逆に体質的にまったく受け付けないタイプ。ＮＤ型はそこそこ飲めるが強くないタイプ。欧米等では、ほとんどがＮＮ型で、日本人では５６％がＮＮ型、40%がＮＤ型、４％がＤＤ型である▼さて、「アルコールにより脳は活性化する」が、それは「ほろ酔い（適量）」の時だけで、それを超えてしまえば後はひたすら麻痺していくだけという。また、生涯のアルコール摂取量によって、加齢以上に脳の萎縮が進むらしい。ムムム（汗）、ならば適量で我慢か（泣）。